Pronti a gustare il matcha in modi deliziosi? Ecco otto ricette che ti aiuteranno a ottenere il massimo da questo potente tè verde. Dalle bevande entusiasmanti ai dessert irresistibili, queste idee non solo sono facili, ma ti faranno anche amare ancora di più questo gioiello giapponese.
Andiamo a cucinare!
Barrette energetiche al matcha e cocco
Queste barrette energetiche sono un modo delizioso per gustare il matcha. Con un tocco di cocco, sono perfetti per uno spuntino sano. Preparateli ad avere energia per tutto il giorno.
Ricetta per 1 porzione
Ingredienti
- Tè Matcha in polvere: 2 grammi
- Latte di mandorla non zuccherato: 250 ml
- Acqua calda (80°C): 30 ml
- Opzionale: Agave o miele: 5 ml
Come prepararlo
- Riscaldare l'acqua a 80°C
- Aggiungi il tè matcha in una ciotola.
- Versare l'acqua calda sul matcha
- Frusta a forma di M e W con frusta in bambù
- Scaldare il latte di mandorla a 65°C
- Versare il latte sulla miscela di matcha
- Decorare con un po' di polvere di matcha
Valori nutrizionali
- Calorie: 85
- Proteine: 3g
- Grassi sani: 4 g
- Carboidrati: 8g
Ingredienti
Tè verde matcha 100% biologico
Istruzione
1. Metti da 1,5 a 3 grammi di tè Matcha in una ciotola. 2. Sbattere insieme il tè e 8-12 once di acqua a 79.4°C nella ciotola fino a quando non saranno completamente amalgamati.
Matcha Latte con Latte di Mandorla
Matcha Latte con latte di mandorle è un'opzione deliziosa e cremosa. Questa combinazione combina il sapore morbido del matcha con la morbidezza del latte di mandorle, creando una bevanda confortante. Perfetto per ogni momento della giornata, preparalo e goditi un tocco speciale!
Ricetta per 1 porzione
Ingredienti
- Tè Matcha in polvere: 2 grammi
- Latte di mandorla non zuccherato: 250 ml
- Acqua calda (80°C): 30 ml
- Opzionale: Agave o miele: 5 ml
Come prepararlo
- Riscaldare l'acqua a 80°C
- Aggiungi il tè matcha in una ciotola.
- Versare l'acqua calda sul matcha
- Frusta a forma di M e W con frusta in bambù
- Scaldare il latte di mandorla a 65°C
- Versare il latte sulla miscela di matcha
- Decorare con un po' di polvere di matcha
Valori nutrizionali
- Calorie: 85
- Proteine: 3g
- Grassi sani: 4 g
- Carboidrati: 8g
Vantaggi del Matcha
Il Matcha contiene:
- L-teanina per la concentrazione
- Antiossidanti naturali
- caffeina a lento rilascio
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Altre bevande a base vegetale
Preferisci goderti il tuo matcha a casa? Questa ricetta ti consente di ricreare uno dei nostri drink esclusivi con ingredienti semplici.
Ingredienti
Matcha biologico
Istruzione
Aggiungere 80 ml di acqua ad una temperatura compresa tra 60 – 75° (non bollente) e 1 parte (1gr) di Matcha. Mescola velocemente usando una tradizionale frusta per il matcha o un normale accessorio da cucina.
Frullato verde con matcha e banana
Questo frullato è un modo delizioso per gustare il tè matcha. Mescola banana, spinaci e un tocco di limone per un sapore fresco e vibrante. E' perfetto per una colazione veloce o per uno spuntino sano.
Ricetta frullato verde matcha e banana | 4 porzioni
Ingredienti
- Banane mature: 4 unità
- Spinaci freschi: 200 g
- Latte di mandorla: 800 ml
- Polvere di matcha: 8 g
- Zenzero fresco: 20 g
- Miele o agave: 40ml
- Ghiaccio: 400 g
Come prepararlo
- Sbucciare le banane
- Grattugiare lo zenzero
- Lavare gli spinaci
- Miscela di matcha con latte
- Frullare tutti gli ingredienti
- Servire con ghiaccio
Valori per bicchiere
- Calorie: 165
- Proteine: 4g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 32g
Budino di Chia con Matcha
Il budino di chia con matcha è una delizia a cui non puoi rinunciare. Basta mescolare i semi di chia con il latte e un po' di matcha, lasciare riposare e il gioco è fatto. Guarnire con frutta fresca, come fragole e mirtilli, lo rende ancora più irresistibile.
Budino di Chia con Matcha, ricetta per 4 porzioni
Ingredienti
- Semi di chia: 120 g
- Latte di cocco: 800 ml
- Polvere di matcha: 12 g
- Sciroppo d'agave: 60 ml
- Estratto di vaniglia: 5 ml
- Banane: 2 unità
- Cocco grattugiato: 40 g
- Mandorle laminate: 40g
Come prepararlo
- Miscela di matcha con latte
- Aggiungi chia e vaniglia
- Conservare in frigorifero per 4 ore
- Taglia le banane
- Servire a strati
- Decorare con cocco e mandorle
Valori per porzione
- Calorie: 320
- Proteine: 8g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 35g
- Fibra: 12g
Intrecci relazionali
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Ingredienti
Tè verde matcha 100% biologico
Istruzione
1. Setacciare 1-2 cucchiaini di tè Matcha biologico di grado cerimoniale Matcha & CO Premium in una tazza o ciotola. 2. Aggiungere 2-4 once di acqua calda (circa 80°C/79.4°C). 3. Sbattere il tè e l'acqua finché non diventano schiumosi con una tradizionale frusta o schiumatore di bambù. 4. Goditi il tuo tè matcha così com'è o aggiungilo al tuo frullato o ricetta preferita.
Ciotola di Açaí con Matcha
La ciotola di matcha açaí è un'opzione deliziosa e salutare per iniziare la giornata. Combina l'açaí cremoso con la polvere di matcha, creando un contrasto di sapori vibranti. Aggiungi la tua frutta preferita e la tua granola per un tocco croccante che renderà speciale ogni boccone.
Ciotola di Açaí con Matcha, ricetta per 4 porzioni
Ingredienti di base
- Polpa di acai: 400 g
- Banane congelate: 4 unità
- Polvere di matcha: 12 g
- Latte di mandorla: 200 ml
- Miele o agave: 60ml
Toppings
- Granola senza glutine: 200 g
- Frutti rossi: 200 g
- Banana fresca: 2 unità
- Semi di chia: 40 g
- Cocco grattugiato: 40 g
Come prepararlo
- Frullatore Acai con banane
- Aggiungi matcha e latte
- Versare nelle ciotole
- Metti i condimenti
- Serve immediatamente
Valori per ciotola
- Calorie: 385
- Proteine: 8g
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 62g
- Antiossidanti: alti
Link
Biscotti al matcha e cioccolato bianco
I biscotti al matcha e cioccolato bianco sono una delizia che unisce sapori unici. Il tocco del matcha fornisce una leggera amarezza che si integra perfettamente con la dolcezza del cioccolato. Questi biscotti sono ideali da gustare con una tazza di tè o come dolcetto in ogni momento.
Biscotti al matcha e cioccolato bianco | 16 biscotti (4 persone)
Ingredienti
- Farina di mandorle: 250 g
- Farina d'avena: 120 g
- Polvere di matcha: 15 g
- Bicarbonato di sodio: 5 g
- Olio di cocco: 120 g
- Sciroppo d'acero: 80 ml
- Vaniglia: 5 ml
- Cioccolato bianco vegano: 100g
- Sale marino: 3 g
Come prepararlo
- Mescolare le farine e il matcha
- Unisci olio e sciroppo
- Unisce asciutto e bagnato
- Formate 16 biscotti
- Cuocere a 180°C, 12 minuti
- Decorare il cioccolato fuso
Valori per cookie
- Calorie: 180
- Proteine: 4g
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 18g
Link
Tè Matcha freddo alla menta
Il tè matcha freddo alla menta è una bevanda rinfrescante perfetta per le giornate calde. Basta mescolare un po' di matcha con acqua fredda, aggiungere foglie di menta e un tocco di limone. Goditi un sorso rivitalizzante che adorerai!
Tè Matcha freddo alla menta | 4 porzioni
Ingredienti
- Polvere di matcha: 8 g
- Acqua 80°C: 200 ml
- Acqua fredda: 600 ml
- Menta fresca: 20 foglie
- Ghiaccio: 400 g
- Sciroppo d'agave: 40 ml
- Fette di limone: 8
Come prepararlo
- Sciogliere il matcha in acqua calda
- Raffreddare 10 minuti
- Tritare la menta morbida
- Aggiungi acqua fredda
- aggiungere il ghiaccio
- Guarnire limone e menta
Valori per bicchiere
- Calorie: 45
- Antiossidanti: alti
- Caffeina: 35 mg
- Idratazione: alta
Link
Torta al matcha e frutta
La torta al matcha e frutta è un dessert fresco e delizioso che piacerà sicuramente a tutti. Con la sua base croccante e il morbido ripieno al matcha, ogni boccone è una festa di sapori. Aggiungi la tua frutta preferita e goditi questa combinazione perfetta!
Torta al matcha e frutta | Ricetta per 8-10 persone
Ingredienti di base
- Farina di mandorle: 300 g
- Farina d'avena: 200 g
- Matcha: 25 g
- Olio di cocco: 180 g
- Sciroppo d'agave: 120 ml
- Latte di mandorla: 240 ml
- Bicarbonato di sodio: 10 g
- Aceto di mele: 15 ml
- Sale: 5g
Crema
- Anacardi ammollati: 400 g
- Latte di cocco: 200ml
- Matcha: 15 g
- Sciroppo d'agave: 80 ml
- Vaniglia: 10 ml
decorazione
- Fragole: 200 g
- Mirtilli: 150 g
- More: 150 g
- Menta fresca: 10 foglie
Come prepararlo
- Mescolare gli ingredienti secchi
- Combina i liquidi
- Unire le masse
- Cuocere a 180°C, 35 minuti
- Frullare la panna
- Conservare in frigorifero per 4 ore
- Decorare la frutta
Valori per porzione
- Calorie: 420
- Proteine: 9g
- Grassi: 28g
- Carboidrati: 42g
Link
Ingredienti
Tè verde matcha 100% biologico
Istruzione
1. Metti da 1,5 a 3 grammi di tè Matcha in una ciotola. 2. Sbattere insieme il tè e 8-12 once di acqua a 79.4°C nella ciotola fino a quando non saranno completamente amalgamati.
