El verano en San Sebastián invita a disfrutar de comidas ligeras y nutritivas. Pistacho Coffee Brunch en Gros ofrece opciones de brunch saludable perfectas para los días soleados. Nuestro menú combina ingredientes frescos con técnicas culinarias que preservan los nutrientes.
Los Mejores Platos de Verano en Pistacho Coffee Brunch Gros
Durante el verano, nuestros clientes prefieren platos frescos y energizantes. El Açaí Bowl (10€) lidera las preferencias con su mezcla de açaí sin azúcar, frutas frescas y granola casera. Este plato aporta antioxidantes y vitaminas esenciales para los días calurosos.
La Tostada de Aguacate (8€) proporciona grasas saludables y fibra. Servimos pan integral de nueces con aguacate fresco, almendras tostadas y una ensalada de frutas de temporada. Cada porción contiene 15 gramos de proteína vegetal.
Nuestro Buddha Bowl Playa (12€) combina salmón fresco con aguacate, mango y edamames. Esta opción aporta omega-3 y proteínas de alta calidad. Los ingredientes se seleccionan diariamente para garantizar su frescura.
Bebidas Refrescantes para el Verano Donostiarra
| Bebida | Precio | Ingredientes Principales | Beneficios |
|---|---|---|---|
| Zumo Amarillo | 4,80€ | Maracuyá, mango, zanahoria, cúrcuma | Antioxidantes y vitamina C |
| Verde Matcha | 4,80€ | Espinaca, manzana, jengibre, limón, matcha | Energía natural sin cafeína excesiva |
| Agua de Coco Natural | 4,20€ | 100% agua de coco | Hidratación y electrolitos |
| Iced Matcha | 4,60€ | Matcha ceremonial, leche vegetal | Antioxidantes y L-teanina |
Estas bebidas mantienen tu hidratación durante los días calurosos. Preparamos cada zumo al momento para conservar todas sus propiedades nutritivas.
Opciones Ligeras y Nutritivas para el Calor
El Fruit Bowl (6,80€) presenta una selección de frutas frescas cortadas al momento. Añadimos mango por 1,50€ extra para quienes buscan sabores tropicales. Esta opción aporta vitaminas y fibra sin sensación de pesadez.
Los Pancakes de Zanahoria y Avena (9€) no contienen azúcar añadido. Servimos estas deliciosas tortitas con frutas frescas, almendras laminadas y tu elección de miel o sirope de agave. Descubre más sobre nuestras técnicas de cocina saludable.
La Tostada Caprese (10€) combina tomates confitados con mozzarella fresca gratinada. El toque de pistacho mondado añade textura y proteína vegetal. Servimos este plato con pesto casero preparado diariamente.
Brunch Vegano y Plant Based en San Sebastián
Pistacho Coffee Brunch adapta todos sus platos principales a dietas veganas. El Buddha Bowl Desierto (11€) incluye quinoa, falafel horneado, hummus casero y vegetales frescos. Esta opción proporciona proteínas completas sin ingredientes de origen animal.
La Veggie Burger (10,50€) combina soja texturizada con frijoles negros y maíz. Añadimos champiñones salteados y nuestra crema de tomate seco. Conoce más sobre alimentación plant based en nuestro blog.
Nuestro Porridge Bowl (9€) se prepara con la leche vegetal de tu preferencia. Incluimos chispas de chocolate negro sin azúcar y frutas frescas. Lee sobre nuestro porridge bowl especial para más detalles.
Terraza con Vistas y Ambiente Relajado
Nuestra terraza en Zabaleta Kalea 57 ofrece un espacio ideal para disfrutar del brunch veraniego. El ambiente relajado permite conversaciones tranquilas mientras disfrutas de tu comida. Abrimos de 9:00 a 17:00 todos los días.
El barrio de Gros proporciona un entorno perfecto para pasear después del brunch. La playa de Zurriola está a solo 5 minutos caminando. Muchos clientes combinan su visita con actividades en la playa.
Postres Sin Azúcar para el Verano
El Cheesecake de Mango-Maracuyá (5€) no contiene azúcar añadido. Esta tarta cremosa refresca el paladar en días calurosos. Preparamos la base con galletas integrales y queso crema natural.
Nuestro Pistacho Matcha (5€) combina mousse de pistacho con té matcha. La textura cremosa y el sabor equilibrado lo convierten en el postre perfecto para el verano. Servimos este postre a temperatura ideal para mantener su consistencia.
Ingredientes Locales y de Temporada
Trabajamos con proveedores locales del País Vasco para obtener ingredientes frescos. Las frutas y verduras llegan diariamente a nuestra cocina. Esta práctica garantiza el máximo sabor y valor nutricional en cada plato.
Durante el verano, incorporamos productos de temporada como melocotones, nectarinas y tomates de Getaria. Estos ingredientes aparecen en nuestras ensaladas y bowls especiales. La rotación de ingredientes mantiene nuestro menú variado y emocionante.
Opciones para Grupos y Celebraciones
Los Nachos Pistacho (12€) son perfectos para compartir en grupo. Incluyen queso fundido, frijoles caseros, pico de gallo y guacamole fresco. Añade proteína (carne molida, pollo mechado o proteína vegetal) por 1,50€ extra.
Aceptamos reservas para grupos de 15 personas o más. Esta política nos permite ofrecer mejor atención y organización en cocina. Contacta con nosotros para planificar tu celebración de verano.
Horarios y Ubicación en Gros
Dirección: Zabaleta Kalea 57, 20001, Donostia-San Sebastián
Horario: Lunes a Domingo de 9:00 a 17:00
Teléfono: Disponible en nuestra web
El restaurante está ubicado en el corazón de Gros, cerca del Kursaal. El transporte público conecta fácilmente con todas las zonas de San Sebastián. Disponemos de acceso para personas con movilidad reducida.
Compromiso con la Sostenibilidad
Reducimos el desperdicio alimentario mediante una gestión eficiente de inventarios. Utilizamos envases biodegradables para pedidos para llevar. Nuestro compromiso ambiental se refleja en cada decisión operativa.
Los posos de café se donan a huertos urbanos locales como fertilizante natural. Separamos y reciclamos todos los residuos según la normativa municipal. Estas acciones contribuyen a un Gros más sostenible.
Experiencia Pistacho Coffee Brunch
Celebramos nuestro primer año en Gros con la satisfacción de formar parte de la comunidad. Cada día recibimos clientes que buscan opciones saludables sin sacrificar el sabor. Nuestro equipo trabaja para superar expectativas en cada servicio.
El brunch de verano en Pistacho Coffee Brunch combina nutrición, sabor y ambiente acogedor. Visítanos en Zabaleta Kalea 57 para descubrir por qué somos el destino favorito para brunch saludable en San Sebastián. Tu mesa te espera en el mejor brunch de Gros.
