¿Listo para disfrutar del matcha de formas deliciosas? Aquí tienes ocho recetas que te ayudarán a sacarle el máximo provecho a este poderoso té verde. Desde bebidas emocionantes hasta postres irresistibles, estas ideas no sólo son sencillas, sino que también te harán amar aún más esta joya japonesa.
¡Vamos a cocinar!
Barras de Energía de Matcha y Coco
Estas barras de energía son una deliciosa forma de disfrutar el matcha. Con un toque de coco, son perfectas para un snack saludable. Prepáralas para tener energía durante todo el día.
Receta para 1 porción
Ingredientes
- Té matcha en polvo: 2 gramos
- Leche de almendra sin azúcar: 250 ml
- Agua caliente (80°C): 30 ml
- Opcional: Agave o miel: 5 ml
Preparación
- Calienta el agua a 80°C
- Añade el té matcha en un bowl
- Vierte el agua caliente sobre el matcha
- Bate en forma de M y W con batidor de bambú
- Calienta la leche de almendra a 65°C
- Vierte la leche sobre la mezcla de matcha
- Decora con un poco de matcha en polvo
Valores Nutricionales
- Calorías: 85
- Proteínas: 3g
- Grasas saludables: 4g
- Carbohidratos: 8g
Ingredientes
100% té verde matcha ecológico
Instrucciones
1. Coloca de 1,5 a 3 gramos de té Matcha en un tazón. 2. Batir el té y 8 a 12 onzas de agua a 79.4 °C juntos en el tazón hasta que estén completamente combinados.
Matcha Latte con Leche de Almendra
El Matcha Latte con leche de almendra es una opción deliciosa y cremosa. Este combo combina el sabor suave del matcha con la suavidad de la leche de almendra, creando una bebida reconfortante. Perfecto para cualquier momento del día, ¡prepáralo y disfruta de un toque especial!
Receta para 1 porción
Ingredientes
- Té matcha en polvo: 2 gramos
- Leche de almendra sin azúcar: 250 ml
- Agua caliente (80°C): 30 ml
- Opcional: Agave o miel: 5 ml
Preparación
- Calienta el agua a 80°C
- Añade el té matcha en un bowl
- Vierte el agua caliente sobre el matcha
- Bate en forma de M y W con batidor de bambú
- Calienta la leche de almendra a 65°C
- Vierte la leche sobre la mezcla de matcha
- Decora con un poco de matcha en polvo
Valores Nutricionales
- Calorías: 85
- Proteínas: 3g
- Grasas saludables: 4g
- Carbohidratos: 8g
Beneficios del Matcha
El matcha contiene:
- L-teanina para concentración
- Antioxidantes naturales
- Cafeína de liberación lenta
Prueba Nuestro Matcha Latte
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Otras Bebidas Plant-Based
¿Prefieres disfrutar de tu matcha en casa? Esta receta te permite recrear una de nuestras bebidas insignia con ingredientes simples.
Ingredientes
matcha Orgánico
Instrucciones
Agregar 80 ml de agua a una temperatura entre 60 – 75 ° (no temperatura de ebullición) y 1 parte de (1gr) de Matcha. Agitar rápidamente utilizando un tradicional matcha Wisk o un accesorio de cocina normal.
Smoothie Verde de Matcha y Plátano
Este smoothie es una forma deliciosa de disfrutar del té matcha. Mezcla plátano, espinacas y un toque de limón para un sabor fresco y vibrante. Es perfecto para un desayuno rápido o un snack saludable.
Smoothie Verde de Matcha y Plátano Receta | 4 porciones
Ingredientes
- Plátanos maduros: 4 unidades
- Espinacas frescas: 200g
- Leche almendra: 800ml
- Matcha en polvo: 8g
- Jengibre fresco: 20g
- Miel o agave: 40ml
- Hielo: 400g
Preparación
- Pela plátanos
- Ralla jengibre
- Lava espinacas
- Mezcla matcha con leche
- Licúa todos ingredientes
- Sirve con hielo
Valores por Vaso
- Calorías: 165
- Proteínas: 4g
- Grasas: 3g
- Carbohidratos: 32g
Pudding de Chía con Matcha
El pudding de chía con matcha es una delicia que no puedes dejar pasar. Solo mezcla las semillas de chía con leche y un poco de matcha, déjalo reposar y listo. Decorar con frutas frescas, como fresas y arándanos, lo hace aún más irresistible.
Pudding de Chía con Matcha, Receta de 4 porciones
Ingredientes
- Semillas de chía: 120g
- Leche de coco: 800ml
- Matcha en polvo: 12g
- Sirope de agave: 60ml
- Extracto vainilla: 5ml
- Plátanos: 2 unidades
- Coco rallado: 40g
- Almendras laminadas: 40g
Preparación
- Mezcla matcha con leche
- Añade chía y vainilla
- Refrigera 4 horas
- Corta plátanos
- Sirve en capas
- Decora con coco y almendras
Valores por Porción
- Calorías: 320
- Proteínas: 8g
- Grasas: 18g
- Carbohidratos: 35g
- Fibra: 12g
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Ingredientes
100% té verde matcha ecológico
Instrucciones
1. Tamiza 1-2 cucharaditas de té matcha orgánico de grado ceremonial premium Matcha & CO en una taza o tazón. 2. Añade 2-4 onzas de agua tibia (alrededor de 80 °C/79.4 °C). 3. Batir el té y el agua hasta que estén espumosos con un batidor de bambú tradicional o un espumador. 4. Disfruta de tu té matcha como está o añádelo a tu batido o receta favorita.
Tazón de Açaí con Matcha
El tazón de açaí con matcha es una opción deliciosa y saludable para comenzar el día. Combina el açaí cremoso con el polvo de matcha, creando un contraste de sabores vibrantes. Añade tus frutas favoritas y granola para un toque crujiente que hará que cada bocado sea especial.
Tazón de Açaí con Matcha, Receta para 4 porciones
Ingredientes Base
- Pulpa açaí: 400g
- Plátanos congelados: 4 unidades
- Matcha en polvo: 12g
- Leche almendra: 200ml
- Miel o agave: 60ml
Toppings
- Granola sin gluten: 200g
- Frutos rojos: 200g
- Plátano fresco: 2 unidades
- Semillas chía: 40g
- Coco rallado: 40g
Preparación
- Licúa açaí con plátanos
- Añade matcha y leche
- Vierte en bowls
- Coloca toppings
- Sirve inmediato
Valores por Bowl
- Calorías: 385
- Proteínas: 8g
- Grasas: 14g
- Carbohidratos: 62g
- Antioxidantes: Alto
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Galletas de Matcha y Chocolate Blanco
Las galletas de matcha y chocolate blanco son una delicia que combina sabores únicos. El toque de matcha aporta un ligero amargor que se complementa perfectamente con la dulzura del chocolate. Estas galletas son ideales para disfrutar con una taza de té o como un capricho en cualquier momento.
Galletas de Matcha y Chocolate Blanco | 16 galletas (4 personas)
Ingredientes
- Harina almendras: 250g
- Harina avena: 120g
- Matcha en polvo: 15g
- Bicarbonato: 5g
- Aceite coco: 120g
- Sirope arce: 80ml
- Vainilla: 5ml
- Chocolate blanco vegano: 100g
- Sal marina: 3g
Preparación
- Mezcla harinas y matcha
- Combina aceite y sirope
- Une secos y húmedos
- Forma 16 galletas
- Hornea 180°C, 12 min
- Decora chocolate derretido
Valores por Galleta
- Calorías: 180
- Proteínas: 4g
- Grasas: 11g
- Carbohidratos: 18g
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Té Matcha Frío con Menta
El té matcha frío con menta es una bebida refrescante perfecta para los días calurosos. Simplemente mezcla un poco de matcha con agua fría, agrega hojas de menta y un toque de limón. ¡Disfruta de un sorbo revitalizante que te encantará!
Té Matcha Frío con Menta | 4 porciones
Ingredientes
- Matcha en polvo: 8g
- Agua 80°C: 200ml
- Agua fría: 600ml
- Menta fresca: 20 hojas
- Hielo: 400g
- Sirope agave: 40ml
- Rodajas limón: 8
Preparación
- Disuelve matcha en agua caliente
- Enfría 10 minutos
- Machaca menta suave
- Añade agua fría
- Agrega hielo
- Decora limón y menta
Valores por Vaso
- Calorías: 45
- Antioxidantes: Alto
- Cafeína: 35mg
- Hidratación: Alto
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Tarta de Matcha y Frutas
La tarta de matcha y frutas es un postre fresco y delicioso que seguro encantará a todos. Con su base crujiente y un suave relleno de matcha, cada bocado es un festín de sabores. ¡Añade tus frutas favoritas y disfruta de esta combinación perfecta!
Tarta de Matcha y Frutas | Receta para 8-10 personas
Ingredientes Base
- Harina almendras: 300g
- Harina avena: 200g
- Matcha: 25g
- Aceite coco: 180g
- Sirope agave: 120ml
- Leche almendra: 240ml
- Bicarbonato: 10g
- Vinagre manzana: 15ml
- Sal: 5g
Crema
- Anacardos remojados: 400g
- Leche coco: 200ml
- Matcha: 15g
- Sirope agave: 80ml
- Vainilla: 10ml
Decoración
- Fresas: 200g
- Arándanos: 150g
- Moras: 150g
- Menta fresca: 10 hojas
Preparación
- Mezcla ingredientes secos
- Combina líquidos
- Une masas
- Hornea 180°C, 35 min
- Licúa crema
- Refrigera 4 horas
- Decora frutas
Valores por Porción
- Calorías: 420
- Proteínas: 9g
- Grasas: 28g
- Carbohidratos: 42g
Enlaces
Ingredientes
100% té verde matcha ecológico
Instrucciones
1. Coloca de 1,5 a 3 gramos de té Matcha en un tazón. 2. Batir el té y 8 a 12 onzas de agua a 79.4 °C juntos en el tazón hasta que estén completamente combinados.
