Estos waffles esponjosos son una deliciosa combinación de pistachos molidos y un sirope de café mocha que los hace irresistibles. Perfectos para un desayuno especial o un brunch, estos waffles aportan un toque gourmet a tu mesa.
La receta es sencilla y utiliza ingredientes accesibles. Puedes personalizarla añadiendo más toppings como frutas frescas o chocolate rallado.
La Combinación Perfecta de Sabores
Los waffles de pistacho ofrecen una experiencia única que combina la suavidad de la masa con el sabor distintivo de los pistachos. Este plato no solo es un deleite para el paladar, sino también un festín visual.
El sirope de café mocha añade un toque de sofisticación, creando un equilibrio ideal entre el chocolate y el café. Cada bocado es una mezcla armoniosa que invita a disfrutar de un desayuno o brunch especial.
Ingredientes Clave para el Éxito
La base de estos waffles es sencilla, utilizando ingredientes comunes que se pueden encontrar en cualquier cocina. La harina de trigo y los pistachos molidos son esenciales para lograr esa textura esponjosa y el sabor característico.
El sirope de café mocha, que se puede ajustar al gusto, complementa perfectamente la dulzura de los waffles. La crema batida y los pistachos picados son el toque final que transforma este plato en una obra maestra culinaria.
Preparación Sencilla y Rápida
La preparación de estos waffles es rápida, tomando aproximadamente 30 minutos desde el inicio hasta el final. Con solo 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, puedes disfrutar de un desayuno gourmet sin complicaciones.
La clave está en mezclar bien los ingredientes secos y húmedos, asegurando que la masa no se sobremezcle para mantener la esponjosidad. Cocinar en una wafflera caliente garantiza que obtendrás waffles dorados y crujientes.
Opciones de Personalización
Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Puedes personalizar los waffles añadiendo frutas frescas, como fresas o plátanos, o incluso chocolate rallado para un toque extra de indulgencia.
La decoración con pistachos picados no solo añade un elemento crujiente, sino que también realza la presentación del plato, haciéndolo aún más atractivo para tus invitados.
Un Desayuno que Impresiona
Servir estos waffles en una mesa de madera rústica con una taza de café humeante al lado crea una atmósfera acogedora y elegante. Es el tipo de desayuno que no solo satisface el hambre, sino que también deja una impresión duradera.
Perfectos para ocasiones especiales o simplemente para consentirte, estos waffles son una opción que seguramente será recordada y pedida nuevamente.
Nutrición y Porciones
Cada porción de estos waffles de pistacho contiene aproximadamente 350 calorías, lo que los convierte en una opción razonable para un desayuno indulgente. Con 8 gramos de proteína y 18 gramos de grasa, ofrecen un balance adecuado para comenzar el día.
Con esta receta, puedes servir hasta 4 porciones, lo que la hace ideal para compartir con amigos y familiares. Disfruta de un desayuno que no solo es delicioso, sino también nutritivo.
Receta Fácil de Waffles de Pistacho
Estos waffles de pistacho son ligeros y esponjosos, servidos con un sirope de café mocha que combina chocolate y café. La receta toma aproximadamente 30 minutos desde el inicio hasta el final y rinde para 4 porciones.
IngredientEs
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de pistachos molidos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Sirope de café mocha al gusto
- Crema batida para servir
- Pistachos picados para decorar (opcional)
InstrucCionEs
- Preparar la Mezcla Seca: En un bol grande, mezcla la harina, los pistachos molidos, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Mezclar los Ingredientes Húmedos: En otro bol, bate el huevo y añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Combinar: Vierte la mezcla húmeda en la mezcla seca y mezcla hasta que estén combinados. No sobremezcles; algunos grumos están bien.
- Calentar la Wafflera: Precalienta la wafflera según las instrucciones del fabricante.
- Cocinar los Waffles: Vierte la cantidad adecuada de masa en la wafflera caliente y cocina hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
- Servir: Sirve los waffles calientes con sirope de café mocha, crema batida y pistachos picados por encima.
Cocción y tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
Información Nutricional
- Raciones: 4 porciones
- Calorias: 350kcal
- Grasas: 18g
- Proteinas: 8g
- Carbohidratos: 42g
